待ってました。今日は山陰の味覚の王者・松葉ガニの解禁日。私達にとって松葉ガニは高値の花ですが、親ガニ(メスの松葉ガニ)は庶民の味方。形は小さくても味は優っているのではとさえ思っています。
地元各スーパーの新聞折り込み広告では、本日16:00頃から店頭に並びそうに載っています。
早めに出かけて、初物がゲットできました。年々、価格が上がってきていましたが、今年は498円/枚(昨年は@650円位)と嬉しい価格。豊漁の年と予想されているようです。
夕食で、早速いただきました。食べるのに手間はかかるが最高のおいしさでした。鳥取の醍醐味です。